第三章 七夕情浓(9/19)
油一下锅,立刻就滋滋的响起来,接着张俊动作熟练地把切成末的大蒜、青蒜、姜碎末和一点黄豆倒下锅,随即轰的一声窜起大火,在大火持续的燃烧中,张俊手中的大勺翻来覆去炒着菜,一点都不敢停歇,瞬间锅里飘出一
香味,让众
一闻都感觉到肚子里的馋虫在叫了。
用大火猛炒没几下后,张俊见火候差不多,便拿来其他食材,腌过的萝卜已经切得如米粒般大小,晒
的花生米也是细碎无比,再加上切丁的香菇、
菇和
丁,搭配上几种野菜放在锅里,顿时发出滋滋的声音,并飘起一
和刚才截然不同的香味,而大火在这时候也熄灭,时间上的掌握可以说是恰到好处。
“味道真香啊……”
柳清月闻着不禁食指大动,有点不敢相信张俊的手艺竟然这么好。
在一旁的妮妮更是馋得流下水,如果不是林秋兰在旁边,她可能会直接冲上来抢。
陆续下完香料和一大块野姜,这时张俊低,柳清月才发现旁边还有一个火炉,火炉上架着一只烧开的砂锅,锅盖一开顿时香气四溢,锅里是一只熬了两个多小时的老母
,汤已经熬成高汤。
张俊小心翼翼地过滤掉熬烂的,然后将砂锅的汤倒进大锅里,刚才捣碎的食材立刻浮起来,红红绿绿白黄,各色各样,看起来十分鲜识。
“好啰……”
张俊先用大火猛炖十分钟,再打开锅盖,撒上胡椒,然后用小碗盛汤,不多不少刚好八碗的量。
三位小萝莉立刻将碗一一分到众的面前,随即叶子对着热汤吹一
气,然后喝了一
,就笑咯咯地说道:“清月姐你快尝,这就是我刚才说的十馅汤,我哥做的最地道了!”
“是吗?那我尝一下。”
柳清月觉得这碗汤散发出来的香味勾肚中的馋虫,而一道开胃的汤都那么讲究,对她的震撼实在太大,尤其那些繁琐食材,估计一般的酒店都不会做,因为过程实在太复杂,准备工夫特别费时。
众喝着热汤,即使是在炎热的夏天,但味道还是让
不禁眼睛一亮,不管额前缓缓冒出来的汗珠,都无声品尝着鲜美的汤。
十多种食材取其华,再加上不少当地特有的调味料,十馅汤不仅是喝,还能够吃,一
一个不同的滋味,而不同的食材搭配在一起,有着截然不同的
感,而香料混合在一起的特殊味道很难形容,但却让你舍不得一
将它喝完。
这边众享受着
福,张俊也继续忙碌。
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